豚の角煮

一昨日は通院の関係で、かなり朝早くに起きました。

お天気も悪かったし、朝一の病院は一番乗りで速攻で診察を終えました。

なので開店してすぐのスーパーへ(^O^)

昨日の残り物や見切り品が多く出ている朝のスーパーって見ごたえがあって良いですね(笑)

ラッキーだったのが、角煮用の豚が半額で売っていたこと~!

豚の角煮ってなんであんなに美味しいのでしょうか・・・!

脂ののったお肉がダメな人は苦手だと思うけれど、うちは夫婦そろって好きです。

全部買い占めても良いと思える安さだったけれど、さすがに冷蔵庫がいっぱいになっちゃうので2回分食べられる量で購入しました!

野菜やサラダも、その日中に食べるなら気にしないし、というか今なら冬場だから2~3日平気かなと適当に過しているので、気にしない家庭なら安いの万歳って感じです!

今日はコトコト角煮を煮込んで、食べるのは明日になるかな。

茹で卵も一緒に煮込んで、一晩たっぷり浸みこませようと思います~!

食べるのが待ち遠しいです◎