レシピ本にお世話になります

最近は作り置きのレシピ本が大活躍なんですが、そういえば独身時代のプレゼントでもらった数冊のレシピ本があったはず!と本棚をみたらありましたよ(^O^)

旦那さんが当時彼氏だったときに、共通の友人がくれたレシピ本。

「つくってあげたい彼ごはん」のシリーズです。

当時は料理が大嫌いで、全くと言っていいほどしなかった私。

同棲もしていなかったので、1人分なら作るより買う方がラクだったんですよね。

今思えば、少しの頑張りでお弁当もできたし、保存方法を考えれば節約にもなっただろうに。

当時の私を叱りたいですね(笑)

久々に読んでみたら、カフェに出てくるようなオシャレ料理も多くあったので、野菜を使い切りたい人ようのレシピ本を読んでいる私にはちょっとハードルが高め(汗)

でもたまにはオシャレっぽいのも良いかなっていうのと、レパートリーを増やしたいのもあって読んでいて楽しめました。

一通り常備菜づくりをした後、とりあえず余った玉ねぎでオニオンリング作りましたよ。

美味しくできたけれど、揚げ物ってやっぱりめんどくさい。

作り置きってラクちん

最近はスーパーへは週1~2で行っています。

ネットでチラシをみて野菜が安い時をねらっていくんですが、まだまだお野菜は高いですね。

きゅうりやほうれん草をもっと食べたいんだけどなぁ。

一気に買ったお野菜は新聞紙にくるんだり、涼しいところで保存しつつ、まとめてお料理タイムです。

常備菜といえば聞こえがいいですけど、私の場合はめんどくさがりなのでちょっとでもラクしたいがための作り置き(笑)

インスタグラムで見てみると、たくさんの常備菜を作られている主婦さんがいるので参考にさせて貰いつつ、レシピ本とにらめっこです。

10品近くを一気に作ったらお弁当用に小分けにしたり、冷凍用に分けたりして数日分は確保。

旦那さんと2人暮らしなので3日~4日は持ちます。

夜のおかずは別に追加で作りますが、常備菜があると本当にラクです。

風邪で体調崩したときも、旦那さんにはチンして食べてねで済むし。

ジップロックも便利だけれど、ホーロー容器がそろそろ欲しいな。

ニオイや汚れが付きにくいって聞いて興味があります。

カレーの味付けやニンニクのニオイってやっぱり残っちゃう感じがして気になっているので。

見事な冬太りってやつですかね

とってもいまさらですが、あけましておめでとうございます(^O^)

寒い日が続いて、周りでもインフルエンザや風邪の報告をたくさん耳にします。

年明けは私側も旦那さんへの実家へも挨拶ができ、初詣も行けたので良きスタートかなと。

まだまだドラマのチェックは出来ていないですが、とりあえず見始めたのは大河ドラマ。

でも大河ドラマって1度見逃すとなかなかストーリーがわからなくなってしまうから、ここ数年は最後まで見切ったことがありません(汗)

今回はどうかしら。

井上真央ちゃんと幕末というのが合わさってとりあえず興味があります。

歴史は好きですが、忘れてしまっている部分も多いので改めて勉強したいところです。

それにしても寒いのでコタツから出られないし、お正月でたくさん食べてしまったのもあって見事なお正月太りでございます。

お餅も美味しいし、まだまだストックもあるので当分はダイエットは無理かしら(+_+)

お鍋やお餅など冬は温まりたいのもあってついついたくさんたべちゃいます(笑)